秋は収穫の時期でもあり、野菜や果物、魚も沢山とれる事から「実りの秋」とも呼ばれます。
現代は1年中様々な食べ物が収穫され販売されていますが、昭和４０年頃までは季節に応じて収穫されるのがもっぱらで、秋が一番食べ物が充実していました。
また、寒い冬を前に体に脂肪を貯めようという本能と、夏の日照りから疲れてしまった身体を回復させようという機能的な働きと、過ごしやすい涼しい季節になることから、秋に食欲が増し、「食欲の秋」とも言われています。
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